Guanajuato volvió a demostrar su peso nacional en el sector agroalimentario durante la inauguración de Expo Lác, donde la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo subrayó que el campo guanajuatense es hoy uno de los pilares económicos del estado y un referente productivo para México.
La mandataria informó que la actividad agroalimentaria aporta 15.7 por ciento del Producto Interno Bruto estatal, genera más de 317 mil empleos y reúne más de 32 mil unidades económicas, cifras que —dijo— reflejan la solidez de un sector construido por miles de familias que trabajan diariamente para abastecer al país y al mercado internacional.
Recordó que las exportaciones agroalimentarias de Guanajuato superan los 2 mil 500 millones de dólares anuales, lo que mantiene al estado entre los principales exportadores del país.
En materia láctea, García Muñoz Ledo destacó que Guanajuato se ha consolidado como una potencia nacional gracias a su capacidad de innovación y diversificación productiva. Actualmente, el estado ocupa el quinto lugar nacional en producción de leche bovina y el segundo lugar en leche caprina, posiciones que reflejan el crecimiento sostenido del sector y la competitividad de sus productores.
La gobernadora enfatizó que estos resultados no son fortuitos, sino consecuencia del trabajo coordinado entre las y los productores y el Gobierno del Estado, bajo una visión común orientada a fortalecer el campo, hacerlo más competitivo y mantener un enfoque humano que priorice el bienestar de las familias rurales.
Durante su recorrido por Expo Lác, invitó a las y los asistentes a visitar el pabellón de la Marca Guanajuato, donde productores de distintos municipios exhiben alimentos elaborados con técnicas tradicionales y procesos de calidad. Entre los productos presentes se encuentran quesos, cajetas, rompopes, miel, mermeladas, pan artesanal, chocolates y una amplia variedad de alimentos que representan la identidad, creatividad y talento de la gente del estado.
García Muñoz Ledo reiteró que el Gobierno del Estado seguirá impulsando al sector agroalimentario como una de las fortalezas estratégicas de Guanajuato, con políticas públicas que acompañen a los productores y fomenten el crecimiento económico en las comunidades rurales.
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