León será sede del Festival Gastronómico Internacional Chefs Latinos, que se llevará a cabo del 12 al 14 de septiembre en el restaurante Casa de Tía Popa, ubicado en Plaza Amara. El evento reunirá a más de 20 chefs nacionales e internacionales, quienes presentarán platillos típicos en formato bufete, con el objetivo de promover el turismo gastronómico y la cocina de raíz latinoamericana.
Los chefs participantes provienen de los estados de Querétaro, Jalisco, Baja California e Hidalgo, así como de países como Colombia y Estados Unidos, representado por cocineros originarios de Los Ángeles y San Diego. Además, cuatro cocineras tradicionales se sumarán a la muestra culinaria, aportando recetas emblemáticas de sus comunidades.
El bufete estará disponible de 9:00 a 15:00 horas, con un costo de 350 pesos por persona. Se recomienda realizar reservación previa al teléfono 4775827979, debido a la alta demanda esperada.
Los organizadores destacaron que la elaboración de los platillos se realizará con insumos locales, salvo en el caso de ingredientes endémicos que requieran importación. Esta decisión busca fortalecer la cadena de valor gastronómica y visibilizar el trabajo de productores regionales.
Con esta edición, León se posiciona como punto de encuentro para la cocina latina, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición, creatividad y colaboración internacional.
Más información disponible en www.guanajuato.mx
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